altid informeret
Vores events

Mortensaften – Den hellige mortensgås

Sprød udvendig, mør indvendig

Mortensaften – Den hellige mortensgås

Mortensafen serverer vi glædeligt en klassisk tilberedt mortensgås med alt hvad der tilhører. Glæd jer til langtidsstegt gås med fyld, æble-rødkål, knödel og appelsinpræget sovs. Forinden serveres der en vinterlig salat og til dessert et "Bratapfel" (tysk klassiker) med laurbæris og mandel-krokant.

Hos os hører det ikke med at synge, men vi har flotte, hjemmelavede lanterner.

Dette event indeholder:

  • Velkomst ved pejsen med et glas Crémant
  • Mortensgås opdelt i 3 retter

Hvornår kan I spise mortensgåsen? 

  • D. 11. November, om middagen fra kl. 12:00 og om aftenen fra kl. 18:00

Pris:
39 € pr. person

Køb billet online
Eller reserver under tlf.: +49 4338 99710

Hvorfor spiser vi egentlig mortensgås mortensaften?

Vi ved godt at, at man i Danmark spiser and mortensaften, men i Tyskland er det lidt anderledes. I Tyskland kalder man blandt andet også mortensaften for "Martinstag". Gåsesteg er en populær ret på Martinstag og hvorfor det lige netop er en gås, som spises på denne dag, forklarer følgende historie. Da den beskedende og tilbageholdene Martin fik at vide, at han blev valgt til biskop, siger man, at han gemte sig i gåsestalden på hans gård, for at gemme sig for valget. Gæssenes rap gjorde dog, at Martin blev afsløret og borgerne fandt ham. Siden den dag skal gæssene lide.