Toepferhaus_Shooting_02-10-20190055.jpg
_klein_Toepferhaus_Shooting_02-10-20190091.jpg
_klein_Toepferhaus_Shooting_02-10-20190048.jpg
_klein_Toepferhaus_Shooting_02-10-20190002.jpg
_klein_Toepferhaus_Shooting_02-10-20190062.jpg
_klein_Toepferhaus_November_Tag_2-5372.jpg
Restaurant
LammButtRind
_klein_Toepferhaus_November_111.jpg
_klein_Toepferhaus_November_063.jpg
_klein_Toepferhaus_November_035.jpg
_klein_Toepferhaus_November_029.jpg
_klein_Toepferhaus_November_023.jpg
Good Morning
Breakfast
8308Toepferhaus_seehotel_.jpg
Toepferhaus_Shooting_02-10-20190005.jpg
_klein_Toepferhaus_Shooting_02-10-20190075.jpg
_klein_Toepferhaus_November_116.jpg
_klein_Toepferhaus_November_Tag_2-5350.jpg
Appreciative
Specials
More
_klein_Toepferhaus_November_Tag_2-5266.jpg
_klein_Toepferhaus_November_Tag_2-5212.jpg
_klein_Toepferhaus_Shooting_02-10-20190125.jpg
_klein_Toepferhaus_November_Tag_2-5372.jpg
_klein_Toepferhaus_Shooting_02-10-20190126.jpg
Casual
Dining

Welcome

 

In the Restaurant LammButtRind is all about your enjoyment. Look forward to culinary experiences in a classy as well as a nordic-casual atmosphere. Our chef de cuisine Julian Richert and his team prepare fresh premium products in our kitchen daily, with a classic handcraft and a lot of passion. The dishes are inspired nordic and portuguese, full of aromas and always a taste adventure.

In the Restaurant LammButtRind you can choose between Fine Dining and Casual Dining. Besides we offer an awesome breakfast. With its inviting terrace by the lake, wintergarden, wine bar, chimney lounge and séparées the restaurant has an adequate and atmospheric atmosphere for every time of the year and every weather.

We, the kitchen team around chef Julian Richert, the always good-tempered hosts Sandra Pabst, Stefan Schellenberg and colleagues as well as Peter Gross, owner, product scout and 2014 from Brasil to Portugal and from Portugal to the beautiful Schleswig-Holstein migrated, are there for you.

We look forward to your visit!

We do everything, that you can enjoy a delightful evening in the LammButtRind. All products we work with, we chose carefully. As far as possible we buy them regionally. There is hardly any other region, which offers such a great variety like Schleswig-Holstein. Two seas, the North and Baltic sea, many lakes and the Schlei guarantee a huge variety of fish and seafood.

Wir tun alles dafür, dass ihr einen genussvollen Abend im LammButtRind verbringt. Alle Produkte mit denen wir arbeiten, haben wir sorgfältig ausgewählt. Soweit möglich, kaufen wir regional ein. Kaum eine Region bietet eine so große Vielfalt wie Schleswig-Holstein. Gleich zwei Meere, die Nordsee und Ostsee, sowie viele Seen und die Schlei garantieren eine große Vielfalt an Fischen und Meeresfrüchten. Außerdem können wir über unsere Fischhändler die ein oder andere Spezialität ganz frisch aus dem Nordatlantik beziehen. Unsere Lage im Naturpark Hüttener Berge ist auch Garant für bestes Reh- und Dammwild aus der direkten Umgebung. Jäger aus Alt Duvenstedt und Ascheffel beliefern uns mit Wildhase, Reh, Hirsch und Wildschwein in Herbst und Winter. Obst und Gemüse kommt von Wiesen und Feldern aus ganz Schleswig-Holstein und aus dem Alten Land südlich von Hamburg. Das ein oder andere Produkt stammt auch aus Portugal, unter anderem Oliven sowie einige Gewürze. Kräuter wiederum bauen wir selbst an. Freut euch also auf eine Küche, die ganz frische Spitzenprodukte nutzt.

Christmas and New Year´s Eve

Dezember_Toepferhaus072.jpg

Delightful

Celebrating with style

We host and cook for our guests with pleasure on all Christmas holidays and on New Year´s Eve. Look forward to a stylish atmosphere, delicious food and nice people. No matter if at our crackling fireplace on Christmas Eve or on our dance floor on our New Year´s Eve party, we are happy to see you!

Always an indulgence in the restaurant LammButtRind

Awards