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LammButtRind
Nordische Aromen
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Feiern
Voller Genuss
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Veranstaltungen
Für jeden Geschmack
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Abendbrot
Phänomenal lecker

Chef Julian Richert's

LammButtRind

Gourmet Küche mit nordischem Flair. Im Restaurant LammButtRind kochen wir aus regionalen Spitzenprodukten mit Kreativität und klassischem Handwerk eine betont saisonale Karte. Ideal für Feinschmecker, die den Norden kulinarisch erleben möchten.

Volle Aromen

Abendbrot

Täglich wechselnde Gerichte aus der Holsteiner Landhausküche, leicht und frisch zubereitet. Ob Fisch aus Nord- und Ostsee, Holsteiner Rind, Husumer Deichlamm oder Susländer Schwein, hier kochen wir für jeden Geschmack und jede Lebenslage. Feinheimischer Genuss ist garantiert.

Genuss und Freude

Feiern

Ob kleiner Geburtstag, Konfirmation oder große Hochzeit, Feiern sind bei uns immer etwas ganz Besonderes. Über eine hervorragende Küche hinaus kümmern wir uns um alle Aspekte der Planung und bieten ein komplettes Service Portfolio von Blumendekoration über Kinderbetreuung bis zum Feuerwerk.

Unvergessliche Erlebnisse

Veranstaltungen

Gutes Essen gehört natürlich immer dazu. Aber auch sonst könnt ihr viel erleben auf unseren Veranstaltungen vom Chef's Table über Osterbrunch, Musik Picknick, Sommerfest, Open air Kino und Wintergrillen bis zur großen Silvester-Sause.

Der nächste Chef's Table am 23.03.18!!

Mit Sous Chefs Jan Grunzig, Christian Hecker und Chef Julian Richert. Dreifach stark. Hier in Schwarzweiß. Auf den Tellern geht es dann schon...

Hummer, als kleiner Mittags-Snack. Dazu ein Pfälzer Weißburgunder-Chardonnay und es kann draußen weiter schneien...

lammbuttrind.com

Gin & Fire, Chef's table & Osterhase - *http://toepferhaus.com/veranstaltungen/*

Typisch holsteinische Gerichte, einfach nordisch genießen!

Und zwar in Feinheimisch Genuss aus Schleswig-Holstein e. V. Qualität

Ob im Abendbrot oder dem à la carte Bereich, hier ist für jeden was dabei!

Besser essen im Norden

Wir sind Feinheimisch

Feinheimisch steht für Genuss aus Schleswig-Holstein. Wir sind Teil von Feinheimisch, dem Netzwerk von Lebensmittelproduzenten, Restaurants und Geniessern guter Küche. Julian Richert und seine Küchenmannschaft setzen auf regionale Spitzenprodukte ohne Zusätze. Kräuter pflanzen wir sogar selbst im Garten auf unserer Seewiese an. Bei uns wird alles täglich ganz frisch und von Hand zubereitet. Da kann das Abendessen schon mal etwas länger dauern und jeden Tag schmeckt das Gericht einen Tick anders, wie das bei Naturprodukten halt so ist. Dafür geniesst ihr bei uns eine kreative Küche voller Aromen, die gleichermaßen gesund und nachhaltig ist.

Nachhaltigkeit wird auch sonst groß geschrieben im LammButtRind. Der Strom kommt aus dem eigenen BHKW und funkvernetzte Thermosstate garantieren größte Energieeffizienz. Für die Gäste stehen ein schicker Unu eRoller und gleich 3 eLadestationen bereit.

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Für Feinschmecker

Chef's table am 15.04.

Feinheimische Gourmet Küche in 8 Gängen. Dazu 8 wunderbare Weine. Ihr genießt den Abend gemeinsam am Chef's table. Wein, Brot und Wasser stehen auf dem Tisch. Die Speisen serviert unser freundlicher Service.

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Mit Osterfeuer

Oster BBQ

Die Tage werden immer länger und das erste Frühlingsgrün zeigt sich. Am Ostersamstag laden wir ein zu einem Grillabend voller Frühjahrsaromen. Dazu gehören auch unser traditionelles Pétanque Turnier, eine leckere Fruchtbowle und ganz viel Vorfreude auf den Sommer! Feiert mit uns in den farbenfroh dekorierten Tipis bei guter Musik und mit netten...

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Muttertag

Auf der Seeterrasse

Ihr möchtet eure Mutter so richtig verwöhnen und mit einem rundum schönen Ausflug überraschen? Dann plant einen Abstecher an den Bistensee, einen der schönsten Seen mitten in Schleswig-Holstein.

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Ein wunderbarer Sommerabend

Gartenfest mit live Musik am 20.05.

Ist das schön. Eine musikalische Zeitreise von den 30er Jahren bis heute mit Mezzosopranistin Viola Schnittger und Tenor Sergej Ratach. Im weißen Festzelt am Seeufer. Dazu verwöhnen wir euch mit sommerlichen Cocktails und Leckereien im Picknick-Stil.