Feinheimisch steht für Genuss aus Schleswig-Holstein. Wir sind Teil von Feinheimisch, dem Netzwerk von Lebensmittelproduzenten, Restaurants und Geniessern guter Küche. Julian Richert und seine Küchenmannschaft setzen auf regionale Spitzenprodukte ohne Zusätze. Kräuter pflanzen wir sogar selbst im Garten auf unserer Seewiese an. Bei uns wird alles täglich ganz frisch und von Hand zubereitet. Da kann das Abendessen schon mal etwas länger dauern und jeden Tag schmeckt das Gericht einen Tick anders, wie das bei Naturprodukten halt so ist. Dafür geniesst ihr bei uns eine kreative Küche voller Aromen, die gleichermaßen gesund und nachhaltig ist.

Nachhaltigkeit wird auch sonst groß geschrieben im LammButtRind. Der Strom kommt aus dem eigenen BHKW und funkvernetzte Thermosstate garantieren größte Energieeffizienz. Für die Gäste stehen ein schicker Unu eRoller und gleich 3 eLadestationen bereit.